L’alimentation représente environ un quart des émissions de gaz à effet de serre en France. Décomposant ce chiffre, il apparaît que l’alimentation rapide et industrielle, en plus d’avoir un impact significatif sur la santé, est néfaste pour l’environnement.  Les ravages de la restauration rapide Il y a trois ans, les Français mangeaient environ 2,6 milliards… Poursuivre la lecture Fastfood, supérettes : on peut faire mieux !